健康與財富夢想起飛的家

日本料理中常見牛蒡，反映日本人愛吃牛蒡的喜好，58歲的醫學博士南雲吉則看起來只有30多歲，靠的是每日一餐、六分飽以及牛蒡茶養生，稱頌牛蒡茶是「神奇茶飲」。

在台灣，許多大賣場、農會和農產行也都能見到牛蒡茶產品；街坊鄰居也口耳相傳牛蒡茶很好。牛蒡、牛蒡茶究竟好在哪裡？有何神奇之處？

過去流行病學研究專家對於中國南方的民眾比較不容易罹患癌症的原因就非常好奇，經過長時期的觀察發現，這地區的民眾非常喜歡食用薏仁，而薏仁過去就被中國人視為是具有健胃、利尿、消炎、止痛以及抗癌等功效的穀類，它含有比其他穀類更高的胺基酸，例如它的蛋白質含量約為16%～17%，國人常食用的白米也不過是7%而已，它的脂質為5%～7%，與燕麥相近，但白米為0.5%，澱粉質為62%～80%，也略高於白米的76%；鈣、鐵、鉀等礦物質含量，也較其他穀類豐富。如今研究更發現，薏仁當中的多醣體及薏苡酯，有增強人體免疫功能及抑制癌細胞作用，進一步研究證實，薏仁除了具有上訴功能外，更有「調節血脂、美化肌膚及調節免疫機能」的療效，因此對於200多萬高血脂患者及更多高危險群的民眾來說，薏仁確實是非常好的保健食材，尤其是中老年朋友，為了維護心血管的健康，更應該要多攝食含有薏仁成分的食品。
        紅薏仁與薏仁究竟有甚麼不同，從營養學的角度來說，紅薏仁比白薏仁更好，紅薏仁就像是糙米一樣，是指沒有去殼的薏仁，它除了完全保有薏仁的營養成分外，還保有大量的纖維質，因此功效比起薏仁來更勝一籌。

有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好的酸度，自己調配！能不加糖就不要加糖，養生又美容！ 

▲檸檬水 

1.來點富含色胺酸的食物

睡前喝杯熱牛奶，是長久以來給睡不著的人的建議，為什麼呢？因為奶製品含色胺酸，一種有助於睡眠的物質。

2013年6月17日【中央社╱龍瑞雲】

2013年6月13日【中央社╱龍瑞雲】

天天呼乾啦 罹癌風險爆增

2013年6月10日【中國時報╱黃天如】

人要健康   從腸計議

http://tw.videos.search.yahoo.com/search/video;_ylt=A3OyD.OqQ9RO_gYAGCeW1gt.;_ylu=X3oDMTBncGdyMzQ0BHNlYwNzZWFyY2gEdnRpZAM-?p=%E5%85%A7%E8%A6%96%E9%8F%A1%E5%A4%A7%E8%85%B8&ei=utf-8&fr2=piv-blog&n=21&tnr=21

食療菜單》金銀花清熱解毒 煮茶飲喝可抑生肉瘤

2011年 08月04日 【聯合報】

科學家發現堪稱「超級病菌」的沙門氏菌菌株，對廣效性抗生素「速博新」（ciprofloxacin）的抗藥性特強。科學家呼籲國際社會嚴密監控，以免蔓延全球。

2011年 08月01日 【聯合晚報】

果然名如其人！皮膚科醫師林明秀，長相清秀，肌膚明亮剔透。問起她保養皮膚的秘訣，她笑著說，媽媽親手製作的水果酵素，應該是讓她保持年輕好氣色的最大功臣。

2011年 07月29日 【聯合報】

花蓮慈濟醫院腸胃內科主任胡志棠根據世界肝炎聯盟統計，台灣平均每6個人，就有1人受到Ｂ型或Ｃ型肝炎感染，盛行率高達世界平均值的兩倍，大家應做好預防與治療作業，享受「肝淨人生」。

2011年 07月29日 【中國時報】

最新研究指出，60歲以上的老年人，若日常能從食物中攝取充分的維生素C，罹患白內障的風險可降低達四成，這項研究刊登於《眼科學》（Ophthalmology）期刊。

2011年 07月28日 【中國時報】

世界衛生組織（ＷＨＯ）廿七日發布報告指出，全球約有廿億人感染肝炎病毒，占總人口三分之一，而每年有近一百萬人死於肝炎。

2011年 07月26日 【台灣新生報】

愛爾蘭研究顯示，海菜、海帶等天然食物可幫助降血壓，進而保護心臟。

2011年 07月21日 【自由時報】

塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）風暴之後，環保署全面提升塑化劑管理層級，昨天公告將包括鄰苯二甲酸丁基苯甲酯（BBP）在內的二十二種鄰苯二甲酸酯類、甲醯胺及安殺番等化學物質，依「毒性化學物質管理法」公告為毒性化學物質。