健康與財富夢想起飛的家

  近日我們社區附近一家隱藏版的"豆豆香養生臭豆腐店"引起我的注意 , 經過該處不但沒有聞到一般臭豆腐店遠遠就可聞到夾雜油污的臭味 , 反而還散發出一股百香果的果香.

標榜"養生"二字也引起我的好奇 . 禁不住入內想嚐嚐到底有何不一樣.

老板說 , 所謂的"養生臭豆腐"是因為他也是臭豆腐的美食者 , 但是油榨的東西 , 過多的油脂就是讓人不放心

因此他的理念就是要讓消費者"食"的安心 , 他的安心作法如下:

★豆腐衛生:

 採用中央工廠製作，以健康素食的蔬菜、中藥材等原料配製出純天然的滷水發酵而成的豆腐。  

★環境衛生:

採用衛生署推薦之「普力600」，環境之消毒、殺菌、除臭一次完成。

★洗滌衛生:

採用「O3活氧殺菌龍頭」，餐具無二次殘留及環境水污染。

★清油、少油：

配料採用「紅麴」、「微米綠茶」減少腸胃油脂的吸收，免費的「洛神」養生茶飲，更讓食後您清爽無負擔。

★油脂安全：

採用3M油脂老化測試紙，定期檢驗炸油之油脂穩定度。

泡菜更是採用新鮮現剖的百香果汁去醃製 , 費時又費功 . 免費的「洛神」養生茶飲也是每日熬煮 , 雖然是小店面 , 每一個步驟都是專業級的準備真的是不簡單.

還有添加臭豆腐製成的"新加坡肉骨茶豆腐煲"與"泰式酸辣海鮮豆腐煲"更是別具風味與特色喔!

歡迎大家有空來嚐嚐喔~ 台中南區工學路167號 (近工學北路萊爾富超商旁)       營業時間是週一至週六  中午11:30~14:30 ,  16:00~21:30喔(14:30~15:30中場休息)

TEL:0972-390785